نشرت صحيفة النهار في عددها الصادر يوم الاثنين الماضي، حواراً اجرته مع مدير شركة هوديما Hodema للخدمات الإستشارية، ناجي مرقص، حول قطاع الفرانشايز في لبنان. وخلال الحديث، اشار مرقص ان علامات الامتياز التجارية اللبنانية التي بدأت تصدر الى الخارج في بداية التسعينات، يبلغ اجمالي عددها اليوم نحو 50، مؤكداً ان الرقم مرتفع نسبياً نظراً لصغر حجم البلد. وبحسب مرقص، فان العلامات التجارية التي تصدر، هي تلك التي تندرج ضمن فئة السلع المتوسطة، ذات الاسعار التنافسية مع السوق المحلية في البلد المستورد، على سبيل المثال سلسلة مطاعم زعتر وزيت، ليلى، مارغاريتا، وشورمنجي. وبحسب مرقص، فان دول الخليج هي الوجهة الرئيسية لتلك العلامات التجارية، وذلك بسبب عدد المجمعات التجارية (malls) المتزايد فيها، تليها السوق الافريقية بسبب حجم السكان والجالية اللبناية المتواجدة بكثرة فيها، علماً ان العلامات التجارية المرغوبة، هي تلك التي تعتمد على المطبخ اللبناني مثل ام شريف، (الموجودة في جدة ودبي)، وبرج الحمام (الموجود في الاردن والكويت). (لوريون لو جور 26 كانون الثاني 2015)