فرصة للمطبخ اللبناني وللصناعات الغذائية للتألق في معرض اكسبو ميلانو الدولي 2015

أطلق وزير الاقتصاد والتجارة آلان حكيم والسفير الإيطالي في لبنان جيوسبي مورابيتو، رسميا فعاليات التحضير للجناح اللبناني في معرض اكسبو ميلانو الدولي للعام 2015 في مؤتمر صحافي مشترك عقداه في السرايا الكبيرة يوم أمس. وقد أشار السفير الايطالي إلى أن المعرض، الذي سينعقد تحت شعار "تغذية الكوكب... طاقة للحياة"، يسعى إلى معالجة مشاكل تأمين غذاء كافٍ وجيد وسليم ودائم للبشرية جمعاء، في حين واحد من أصل ثمانية أشخاص يتضورون جوعاً و12 في المئة من السكان يعانون من السمنة المفرطة، وما يقارب 800 مليون شخص لا تصلهم مياه شفة نظيفة. واضاف السفير الايطالي أن مشاركة لبنان في المعرض تمثل خطوة أساسية في التقدم نحو المعارض العالمية. كذلك لفت مورابيتو إلى أن الكتلة الحيوية المتوسطية تشكل أكبر جناح في المعرض إذ تبلغ مساحتها الإجمالية 7330 متراً مربعاً، وتستضيف، إلى جانب لبنان، 11 دولة من أفريقيا وآسيا وأوروبا.
من جهته أشار الوزير حكيم  إلى أن ذلك المعرض يشكل فرصة مهمة لتعريف العالم على كرم المائدة اللبنانية والعادات الغذائية الصحية وفن التقديم التي جعلت من المطبخ اللبناني مطبخاً رائداً احتل المراتب العشر الأولى عالمياً، وأصبح جاذباً سياحياً مهماً للبنان وعنصراً من عناصر هويته، معتبراً أن ذلك الحدث الاستثنائي "يوفر فرصة تاريخية للصناعات اللبنانية ومنبراً دولياً يعزز دخولها الى أسواق أوروبية جديدة، وذلك من خلال التسهيلات الجمركية واللوجستية طوال فترة المعرض، وفقاً لآليات إدارية خاصة. كذلك أعلن حكيم عن تنفيذ خطة عمل بالتعاون مع جميع المعنيين، وتتمثل بالنقاط التالية:

• تقوم وزارة الاقتصاد والتجارة بتقسيم فترة المعرض الممتدة على فترة 6 أشهر الى أسابيع تجارية تخصص لبعض القطاعات الغذائية اللبنانية، بما فيها منتجات النبيذ اللبناني وزيت الزيتون ومشتقاته. وبناء عليه، تدعو نقابة الصناعات الغذائية، الى توحيد جهودها والتعاون مع الوزارة، لبلورة حضورها في هذا الحدث وتحديد النشاطات التي ستقيمها في المعرض.
• تشكيل لجنة من الإدارات والمؤسسات العامة والخاصة لتأمين أفضل مشاركة لبنانية جامعة واستثمار للموارد المتاحة لديها.
• مواكبة المشاركة اللبنانية في معرض ميلانو 2015 بعروض فنية يومية وأسبوعية متنوعة تجذب زوار المعرض للدخول الى الجناح اللبناني والتعرف على منتجاته وشرائها.
• تنظيم نشاطات ثقافية فنية شهرية تمثل وجه لبنان الحضاري، بالتعاون مع المبدعين اللبنانيين.
• تخصيص يوم وطني للبنان في إطار معرض اكسبو ميلانو 2015.
• التواصل مع الجامعات والمعاهد الفندقية الرائدة في هذا المجال ووضع الجناح اللبناني بتصرف طلابها لعرض المشاريع الخلاقة وللمساهمة بالعمل داخل الجناح اللبناني، وتعريف زائريه بالمطبخ اللبناني.

(الديار، المستقبل 16 نيسان 2014)