فوز تعاونية عين عريش النسائية في راشيا ومركز قب الياس لتصنيع الالبان بمسابقة لمنتجات الالبان بزحلة

فازت مؤسستان ناشئتان، الاولى لتصنيع الكشك الاخضر والثانية لتحضير لبنة الماعز- العضوية،  يوم الجمعة الماضي،  بمسابقة تقييم منتجات الالبان، التي نظمتها غرفة التجارة والصناعة والزراعة في زحلة بالتعاون شبكة أنيما للاستثمار، شبكة التحالف الاوروبية، والتي عقدت في زحلة. قد شارك في المسابقة مزارعون/ت لبنانيون/ات،عرضوا/ن مشاريعهم/ن (او ابتكاراتهم/ن) امام لجنة تحكيم، ضمت خبراء وخبيرات لبنانيين/ات واوروبيين/ات، فيما جرى عرض عشر مشاريع لتقديم منتجات البان مميزة، فاز منها مشروعان الاول لتعاونية عين عريش النسائية في عيتا الفخار التي تصنع الكشك الاخضر، جبنة تتميز بها منطقة راشيا، والثاني لمركز قب الياس الذي ينتج لبنة الماعز العضوية. وقد نال كل مؤسسة 10 الاف دولار، بالاضافة الى استفادتها من متابعة تقنية وتسويقية لمدة ستة اشهر لتفيذ المشروعين.  وتجدر الاشارة الى ان اختيار منتجات الالبان للمسابقة، تم على خلفية دراسات اشارت الى ان كل فرد لبناني/ة يستهلك 189 ليتراً من الحليب سنوياً، مما يصنف لبنان من اكثر البلدان المستهلكة للالبان، علماً ان قيمة انتاج القطاع تبلغ 2.2 مليار دولار، اي 5.7% من اجمالي الانتاج الزراعي. (لوريون لوجور 17 كانون الثاني 2015)