تدريب على سلامة الغذاء في غرف التجارة والصناعة والزراعة للحصول على شهادات "الهاسب" و"الايزو"

اعلن رئيس اتحاد غرف التجارة والصناعة والزراعة في لبنان، محمد شقير، خلال الزيارة التي قام بها وزير الصناعة، حسين الحاج حسن، للاطلاع على نشاط مركز التدريب على سلامة الغذاء الذي انشأته الغرفة في بيروت وجبل لبنان، بالتعاون مع جمعية الفرانشايز، عن "اطلاق اول دورة في غرفة بيروت في العشرين من الجاري، على ان يستتبعها دورات تشمل كافة الغرف في المحافظات والبلديات".  من جهته، اشار الحاج حسن ان ذلك اللقاء هو لاستكمال العمل المشترك بين الوزارات والقطاع الخاص في موضوع سلامة الغذاء، مشدداً على ضرورة تحويله الى عمل مستدام ومؤسساتي، تفعيل الدور الرقابي للوزارات على القطاع الخاص، اعتماد التدريب المستمر، والالتزام الكامل بمعايير سلامة الغذاء، واضاف الوزير قائلا: "لا تناقض بين سلامة الغذاء والاقتصاد الوطني، من مصلحة المؤسسات الخاصة التي تعنى بالقطاع السياحي والغذائي ان تحافظ على المعايير لتطور اعمالها، ودور القطاع العام الرقابي هو مساعد لتلك المؤسسات في المحافظة على سلامة الغذاء". واشار الحاج حسن الى ان التدريب خلال عامي 2015 و 2016 سيشمل اصحاب المؤسسات والعاملين/ات فيها، تمهيدا للحصول على شهادات الهاسب والايزو 22000 والايزو 19000 والايزو 18000، خصوصا تلك المؤسسات التي تتعاطى الانتاج ذات المخاطر العالية.  (الديار 15 كانون الثاني 2015)