يوم دبس العنب في راشيا الوادي

نظمت جمعية "راشيا أند بيوند"، التي تعنى بالسياحة البيئية والتنمية، يوم الاحد الماضي في 8 ت1، يوم دبس العنب، الذي تتميز به بلدة راشيا الوادي، وهو حدث تنظمه الجمعية كل عام لتعريف الناس على ارث المنطقة ومواردها وتذوق منتوجاتها التقليدية. شارك في النشاط الذي نظم داخل البلدة، نحو 1500 زائر/ة، جاءوا/ن من كافة المناطق اللبنانية، لتذوق المنتوجات التقليدية التي تنتجها راشيا من عسل وتين مجفف وخصوصا دبس العنب. وحول النشاط، اشار نزار مهنا رئيس جمعية راشيا بيوند ان الهدف منه تعريف الزائرين/ات على البلدة وعلى منتوجاتها وخصوصا حول كيفية تحضير دبس العنب، فيما شرح بهاء قضماني رئيس جمعية "العنب الجيد"، عن مراحل تحضير الدبس، التي تبدأ بقطف العنب، ثم غسله، ومن ثم عصره وصولا الى الغلي، وقد واكب الزائرون/ات مراحل التحضير كافة. (لوريون لو جور 10 ت1 2017)