اول مختبر لتطوير للخبز في لبنان

افتتحت مطاحن بقاليان بالكرنتينا، في 3 ايار الماضي، مركزا مهنيا احترافيا لاتقان صناعة الخبز باستخدام الدقيق المطحون محليا، وهو اول مختبر بحث وتطوير من نوعه في لبنان يلبي حاجة البلاد الى مدرسة مهنية للخبز. يتمتع المركز باكثر من 100 سنة من الخبرة، وهو مزود باحدث التقنيات من Bongard وVMI في فرنسا، بما يمكنه من تقديم اعمال استشارية للشركات الناشئة والشركات الحالية ومراقبة الجودة والبحث والتطوير واستخدام الدقق المحلي في الوصفات الدولية، علما انه سيكون بمثابة مركز تدريب ومركز ابداعي للمناقشات الصناعية. (الاخبار 4 حزيران 2019)