تجربة رائدة لسيدة طرابلسية عادت من كندا وانشأت مخبز للاكل الصحي

سلطت صحيفة الاخبار الضوء على تجربة السيدة سمية مرعي التي تركت حياة الرفاهية في كندا وعادت الى "الفيحاء" لنقل تجربتها وخبرتها في مجال "الاكل الصحي". فقد بدأت مرعي منذ ثلاث سنوات من مخبر صغير تحت اسم bread basket في عاصمة الشمال تنتج المأكولات والمخبوزات المصنوعة من مواد عضوية، صحية، عالية الجودة وخالية من اي مواد كيماوية، وباتت منتجاته منتشرة على امتداد الاراضي اللبنانية وصولا الى الخارج. وفي التفاصيل، عملت مرعي على تسويق عملها بنفسها، اذ ان سيارتها ومنتجاتها شكلا اساس حملتها التسويقية، فقد راحت تتنقل من منطقة الى اخرى، تعرض بضاعتها على الشركات، محلات السوبرماركت، المطاعم والمؤسسات، حتى بات لديها 120 نقطة بيع، وبعدها بدأت بالتسويق لمنتجاتها "اونلاين" عبر موقع http://www.breadbasketsquare.com/. واشارت الصحيفة ايضاً الى انه "منذ شهر بدأت مرعي بتصدير منتجاتها الى اربيل ودبي". ولتسريع العمل ومواكبة الطلبات المتزايدة، لجأت مرعي الى "كفالات" التي أمنت لها قرضاً ساعدها على شراء آلة حديثة تمكنها، خلال يومين من انتاج ما كانت تتنتجه في اسبوع من العمل اليدوي. وفي الختام، لفتت الصحيفة الى ان مرعي تبيع شهرياً منتجات تصل قيمتها الى حوالي 26 ألف دولار، وتقدر ان يصل رقم مبيعاتها السنوي في 2016 الى ما بين نصف مليون و750 ألف دولار. (الاخبار 4 تشرين الثاني 2015)