اعلان النظام الغذائي المتوسطي (واللبناني) ارث عالمي

وقع وزير الإقتصاد والتجارة، الدكتور آلان حكيم، خلال قمة "ميد دايت" التي أقيمت في معرض ميلانو الدولي 2015، في 19 أيلول الماضي، على إعلان المحافظة على النظام الغذائي المتوسطي، المصنف بحسب منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلم والثقافة، كإرث عالمي لا يمكن المساس به. بالمناسبة، اشار حكيم إلى إن موضوع معرض ميلانو «تغذية الكوكب... طاقة للحياة» سمح للبنان إظهار، من خلال كل النشاطات التي نظّمها الجناح اللبناني، أن المطبخ اللبناني وعادات الطهي المتعلّقة به، يدخلان في إطار المميزات النبيلة للنظام الغذائي المتوسطي، المتمثّل في نمط حياة صحي، اجتماعي، مسؤول ومستدام. وشدد حكيم قائلاً ان على المستهلكين/ات إدراك أن النظام الغذائي الصحي يؤدي إلى تفادي أمراض كثيرة، في حين أن على المصنّعين/ات تسويق علامة" ميد دايت" التجارية في كل إنتاجاتهم/ن. (المستقبل، السفير والنهار 27 و24 ايلول 2015)