الحلاوة من المنتجات الاكثر تصديرا في لبنان لكن مكوناتها الاساسية مستوردة

اشارت صحيفة لوريون لو جور، في تحقيق اعدته حول تصنيع "الحلاوة في لبنان"، ان ذلك المنتج المكوّن بشكل اساسي من الطحينة والسكر، والذي يندرج ضمن لائحة السلع الاكثر تصديرا في لبنان، يشهد حاليا منافسة عالية، خصوصا في دول الخليج، التي تتمتع بمعامل حديثة وضخمة، تمكنها من تصنيع كمية اكبر من المنتجات وباسعار منخفضة. وحول الموضوع، حاروت الصحيفة مدير معمل البساط، منير البساط، الذي اكد ان لبنان، من ضمن الدول الاكثر تصنيعا لمنتج الحلاوة عالميا، الى جانب تركيا مصر والسعودية. وفي سياق الحديث، لفت البساط الى ان الانتاج اللبناني من الحلاوة يبلغ 6 الاف طن سنويا، يصدر منه 60%، وتتنافس على صناعته كل من معامل الربيع، منير البساط، القناطر، اليمن، غندور، النخيل، والوادي الاخضر. وافاد البساط انه من اجل انتاج الطحينة المكون الاساسي للحلاوة، يجب استخدام السمسم، التي تتطلب زراعته مساحات اراضي كبيرة،  لذا يتم استيراد السمسم من كل من الصين والهند والسودان، علماً ان الانتاج الداخلي لا يتعدى الـ100 طن سنويا. وبحسب الجمارك، استورد لبنان العام الماضي،  30 الف طن من السمسم بقيمة 50 مليون دولار، بشكل اساسي من السودان. وفيما لفت البساط ان هنالك دراسات جديدة اليوم، وخصوصا في الولايات المتحدة، تتحدث عن استذواق الناس لنكهات جديدة، ولا سيما للمنتجوات التي يدخل السمسم في مكوناتها، لفوائده الغذائية وطعمه اللذيذ، اكد في المقابل انه من المبكر الحديث عن التصدير للولايات المتحدة، لان ذلك يتطلب اجراء دراسات لمعرفة الاذواق هناك، وان ذلك يتعذر على الشركات للبنانية في الوقت الحالي، بسبب التكلفة العالية التي  تتطلبها تلك الدراسات. (لوريون لو جور5 ايلول 2016)

 

اخبار ذات صلة: 

حمص "صنع في لبنان" مستورد من اميركا الشمالية!