بهية شهاب وكمال مزوّق من لبنان بفوزان بجائزة الأمير كلاوس 2016

حاورت صحيفة لوريون لو جور، في عددها الصادر في 12 ايلول الماضي، كل من الشيف والناشط في مجال التوعية الغذائية، اللبناني كمال مزوّق، والفنانة والأكاديمية والمؤرخة المصرية اللبنانية، بهية شهاب، الذين اختيرا للحصول على "جائزة الأمير كلاوس 2016"، وهي جوائز توزّع منذ عشرين عاماً تكريماً لأشخاص ومؤسسات على عملهم الرائد في مجالي الثقافة والتنمية، علما ان الجوائز وزعت يوم امس. خلال الحديث، اكد  مزوّق، مؤسس سوق الطيب، ان شعار عمله هو "اصنعوا الطعام وليس الحرب"، موضحا ان فكرة مشروع السوق جاءت في العام 2004، بهدف ايصال رسالة، وهي ايجاد خطوط تواصل بين اطياف المجتمع المختلفة، لان الطعام وفقا له هو القاسم المشترك، كذلك اعتبر مزوق ان الهدف الثاني للمشروع، المحافظة على الاطباق التقليدية. وللاشارة فقد حصل مزوق على الجائزة لتركيزه على مبدأ التواصل بغض النظر عن الانتقسامات الطائفية في لبنان. وختم مزوق كاشفا انه يعمل حاليا على "كتاب سوق الطيب"، بالتعاون مع مؤسسة كلاوس للتعريف عن لبنان من خلال التاريخ والأرض والزراعة والمطبخ. من جهتها، اكدت المؤرخة الفنية، بهية شهاب، انها لطالما كانت مفتونة بالمخطوطات العربية لـكلمة "لا"، وحين اجتاحت الثورة مصر سنة 2011 بدأت تنشر صورا في الشوارع تقول لا للديكتاتوريين ولا لحكم العسكر ولا للعنف. وحول الجائزة تقول شهاب انها حصلت عليها، لانها تمكنت من المزج بين التاريخ والفن الاسلامي، للتعاطي مع السياسات العربية الحالية وبروح نسوية. وختمت شهاب معبرة عن رغبتها في العمل مع كلاوس من خلال التركيز على التربية في العالم العربي، لان المشاكل بالنسبة لها تأتي من التربية، لذلك تقول ان الاهم هو "نتظيف عقول الناس"، مؤكدة "ان الطريق سيكون طويل ولكن علينا المثابرة". (لوريون لو جور 12 ايلول 2016)