خبز الصاج مورد اساسي للنساء الريفيات في حاصبيا

يصل عدد مخابز الصاج التي تنتشر في حاصبيا وقراها إلى نحو 25 مخبزاً، يستقطب معظمها ما بين 5 إلى 12 عاملة، يخبزن مع ساعات الصباح الأولى، ليبدأ بيع الخبز ظهراً، ويتقاضين أجراً يومياً يتراوح ما بين 25 و35 ألف ليرة. وفي حديث مع جريدة الديار، تقول إحدى العاملات: انّ كل كيس طحين يخبز بين الـ40 و الـ50 ربطة، تحتوي الواحدة على 10 أرغفة، علماً ان ثمن الربطة الواحدة خمسة آلاف ليرة. ويشير التحقيق إلى انه اضافة للمخابز العاملة في المنطقة، هناك العديد من ربات البيوت، اللواتي امتهن خبز الصاج لتحسين ظروفهن الاقتصادية، كالعاملة في مهنة الخبز، أم حسين، التي تؤكد أن خبز الصاج وفر لها مردوداً مادياً سدّ عوزها. (الديار، 4 نيسان 2015)