سوق الطيب وتمكين النساء من خلال إعداد الطعام

نشرت صحيفة الدايلي ستار تحقيقاً حول برنامج "خيرات عاملات المنازل"، وهو أحدث مشاريع سوق الطيب لتمكين النساء، الذي ينفذ بالشراكة مع منظمة العمل الدولية. ويهدف البرنامج إلى توفير فرص للنساء من المجتمعات المحرومة من خلال إعداد الطعام. تشارك في البرنامج 15 إمرأة من النساء المهاجرات العاملات في المنازل، حيث يشاركن في السوق الأسبوعية لسوق الطيب، كما يحضرن الطعام لمختلف النشاطات في جميع أنحاء المدينة، بما في ذلك وجبات الغداء في مطعم "طاولة" لسوق الطيب وكافتيريا في الجناح.
وقد أفاد كمال مزوّق، مؤسس سوق الطيب، للصحيفة ان النساء المشاركات في البرنامج ليس لديهن أي خلفية مهنية في إعداد الطعام، عدا الطبخ في منازل لبنانية، لافتاً إلى أن سوق الطيب ومنظمة العمل الدولية قد بدأتا البرنامج بإجراء عدد من ورشات العمل التدريبية خلال شهر أيار الفائت، تلا ذلك تحديد أنواع الأطعمة والوجبات التقليدية التي ستكون الانسب للأذواق اللبنانية. وقد أشارت الصحيفة إلى أن برنامج "خيرات عاملات المنازل" هو واحد من عدة مشاريع، التي ينفذها سوق الطيب، وتستضيف ربات البيوت اللبنانية من مختلف أنحاء البلاد، كما سُجلت مبادرات جديدة في السنوات الأخيرة، شملت مشاركة واسعة من اللاجئات الفلسطينيات، والنازحات السوريات، إضافة إلى أمهات من أحياء باب التبانة وجبل محسن في طرابلس. (الدايلي ستار 11 آب 2014)