مليار و100 مليون دولار هو حجم قطاع الصناعات الغذائية في لبنان من الناتج المحلي الإجمالي لعام 2013 الذي بلغ 44.3 مليارات دولار بحسب احصاءات البنك الدولي، اي ما يشكل نحو 2.4% من ذلك الناتج، وذلك فقا لدراسة أعدّتها المؤسسة العامة لتشجيع الاستثمارات في لبنان "إيدال"، بعنوان "فرص الاستثمار في قطاع الصناعات الغذائية لعام 2016". تهدف الدراسة، التي نشرتها صحيفة الاخبار في عددها الصادر يوم امس، الى تشجيع الاستثمار في القطاع من خلال تقديم قاعدة بيانات وأرقام وتوقعات بشأن أبرز الفرص الاستثمارية من جهة، وتوفير سلة حوافز وإعفاءات مالية للمستثمرين/ات من جهة ثانية. وبحسب الدراسة، يُعَدّ قطاع الصناعات الغذائية الأكثر توفيراً لفرص العمل في القطاع الصناعي، اذ يؤمن أكثر من 20 ألف فرصة عمل، أي 25 % من اليد العاملة الصناعية، كما يضم 23% من المنشآت الصناعية وهي الحصة الأكبر وفقا للدراسة، أي ما يوازي 970 منشأة صناعية يتركز 34% منها في جبل لبنان و30% في البقاع. في ما يتعلق بالصادرات، اشارت الدراسة الى ارتفاع صادرات لبنان من المنتجات الغذائية الصناعية من 422 مليون دولار في 2012 إلى 548 مليون دولار في 2015، ممثلة 18.6% من مجمل الصادرات لعام 2015، ومتوزعة على النحو التالي: 25.8% اللحومات والأسماك، الحصة الأكبر من الصادرات، 17.8% منتجات الخبز والحلويات، 11.5%، منتجات الألبان والأجبان، 10.9%، الخضار والفواكه المحفوظة، كما بينت ان البلدان العربية تعد وجهة التصدير الأولى. وايضاً بحسب الدراسة، فأنّ فرص الاستثمار تتركز في 5 مجالات رئيسية يمكن أن تحقق نمواً كبيراً في السنوات المقبلة، وهي زيت الزيتون، منتجات الألبان والأجبان، الفاكهة المجففة والمكسرات، الأغذية المعلبة والنبيذ. (للمزيد حول الدراسة يمكن الاطلاع على الرابط التالي: http://al-akhbar.com/node/270162) (الاخبار 28 ك1 2016)