وزارة الزراعة والمشروع الاقليمي لتقليل الفاقد الغذائي في الشرق الادنى

عقدت وزارة الزراعة يوم الإثنين الماضي ورشة عمل لإطلاق المشروع الإقليمي "بناء القدرات لتقليل الفاقد الغذائي في الشرق الأدنى"، الذي ينفّذ بالتعاون مع "منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة" (الفاو)، ويشمل عدد من بلدان الشرق الأوسط وهي لبنان، مصر، الاردن وايران. وقد أصدر المكتب الاعلامي لوزارة الزراعة، بياناً تزامناً مع إطلاق المشروع، أوضح فيه أن تلك الورشة جاءت في وقت تعاني منطقة الشرق الأدنى وشمال إفريقيا من مشكلة كبيرة في ما يتعلق بالفاقد الغذائي، الذي تقدر كميته بنحو 250 كيلوغراما للشخص الواحد، فيما تتخطى تكلفته 60 مليار دولار سنويا، لافتاً إلى أن تلك المستويات المرتفعة من الهدر الغذائي تقلص من مدى توافر الأغذية وتفاقم حالة ندرة المياه. ولفت البيان أيضاً الى ان الحكومات  المشاركة في المشروع، قطعت التزاما لمعالجة تلك المشكلة وطلبت مساعدة "الفاو"، التي حضرت، بالتالي، برنامجاً للتعاون الفني شبه الإقليمي "TCP" الذي يهدف إلى بناء القدرات في مجال التداول في الأغذية ونقلها ومعالجتها وتخزينها وتوزيعها. وعليه، سينظم المشروع ورشات عمل تدريبية وتعليمية واسعة النطاق، تمتد 24 شهرا، وتتمحور حول المبادئ التوجيهية بشأن الوقاية من الخسائر في الأغذية، وتهدف إلى تنمية قدرات الرائدين/ات في مجال توزيع الأغذية وقطاعات الصناعات الغذائية. (السفير، الديار 30 أيلول 2014)