سلامة الغذاء في لبنان انتقلت مسؤوليتها من وزارة الصحة للاقتصاد

ينظم مركز جودة الدواء والغذاء والمياه والموارد الكيميائية في الجامعة اللبنانية، في 16 اذار المقبل، في قصر المؤتمرات في الجامعة اللبنانية في الحدث، مؤتمره العلمي الاول بعنوان: "الامن الدوائي والغذائي والمائي، ما يدخل الجسم يصبح جزءا منه"، بمشاركة مجموعة باحثين/ات من الجامعة والجامعات الخاصة. سيقارب المؤتمر بحسب مدير المركز ومؤسسه، الدكتور نزيه بو شاهين، تلوث الهواء في لبنان وتأثيره على صحة الانسان، تأثير المواد الزراعية في الاكل، ومواضيع عدة تعكس مستوى تراجع جهاز المناعة عند اللبنانيين/ات وتاليا تراجع قدرة مقاومة الامراض لديهم/ن. وللاشارة، تأسس المركز في 2016، ويرتكز عمله على القيام ببحوث علمية، علما انه هو الذي قام بالفحوصات الجرثومية على العينات الغذائية في حملة سلامة الغذاء على المطاعم والملاحم والافران، التي اطلقها وزير الصحة السابق، وائل ابو فاعور، في شباط 2016، وقد اسف بو شاهين لان الحملة لم تستمر اليوم، مشيرا الى ان وزير الصحة الحالي رأى ان ذلك العمل يرتبط مباشرة بوزارة الاقتصاد، ومؤكدا استعداد المركز لتدريب الكادر الوظيفي في وزارة الاقتصاد على معايير السلامة. (النهار 14 اذار 2018)