"رسملة الانجازات" ندوة لتطوير النظام الغذائي لمنطقة البحر المتوسط

نظم مشروع "ميد دايت" (MED DIET) "النظام الغذائي لمنطقة البحر المتوسط"، الذي تنفذه غرفة التجارة والصناعة والزراعة في بيروت وجبل لبنان، والممول من الإتحاد الأوروبي، يوم امس، ندوة بعنوان "رسملة الانجازات"، وذلك ضمن مهرجان الطبخ اللبناني في مجمع البيال.  وخلال الندوة، اشار رئيس غرفة بيروت وجبل لبنان، محمد شقير، ان "الغذاء المتوسطي هو الاكثر صحة" مستنداً بذلك الى دراسات عديدة في ذلك المجال، ومؤكداً "ان ذلك الواقع له قيمة تجارية كبيرة ويشكل فرصة للصناعة والزراعة في لبنان، خصوصا اذا استطعنا ان نتقيد بالمعايير العالمية". واضاف شقير قائلاً "ان من شأن تلك الصناعات اذا تطورت ان تفتح اسواقا كبيرة للمنتجات اللبنانية، اضافة الى السوق اللبنانية التي باتت تستهلك اكثر فأكثر الاغذية الطبيعية نتيجة لوعي الناس المتزايد بالفوائد الصحية لتلك المنتجات". من جهته، اكد النائب سيرج طورسركيسيان، ممثّلاً وزير السياحة، على أهمية تعاون كافة الوزارات المعنية لتعميم النظام الغذائي لمنطقة البحر المتوسط. بدوره، شدد محمد الجمل، ممثلاً وزير التربية والتعليم العالي، على "ضرورة ترسيخ العادات الغذائية الصحية لحماية التلاميذ"، مشدداً على "ضرورة المحافظة على النمط الغذائي المتوسطي". (المستقبل 7 تشرين الاول 2014)