أنهى فريق عمل مشروع "إستغلال الموارد المحلية لتنمية الاقتصاد الريفي في منطقة عكار"، مرحلة إنشاء وحدات إنتاج الزوباع (المردقوش) في عكار، وذلك بعد إتمام زيارات ميدانية شملت 16 بلدة في المنطقة. يأتي ذلك المشروع ضمن برنامج "أفكار-3"، الذي تنفذه مؤسسة الصفدي بالتعاون مع مؤسسة AIDA الإسبانية، بدعمً مالي من الاتحاد الأوروبي، وبإدارة مكتب وزير الدولة لشؤون التنمية الإدارية. وقد أوضح مدير المشروع، الدكتور غسان سرور، أن تلك المرحلة، التي نفذها فريق من المهندسين، شملت تركيب أنظمة ري، وتوزيع شتول الزوباع وإعطاء الإرشادات اللازمة حول كيفية زراعتها والعناية بها، إلى جانب توفير الدعم التقني والرعاية الدورية للمستفيدات. كما افاد سرور إلى أن النساء المشاركات في المشروع، قد أظهرن ارتياحاً وجدية في الالتزام بأنشطة المشروع، خصوصاً بعد أن بدأن يستفدن إقتصادياً من الإنتاج من خلال تسويقه لبعض المطاعم، أو الاستفادة منه من خلال تجفيفه وطحنه لبيعه لاحقاً. ويذكر أن مشروع "إستغلال الموارد المحلية لتنمية الاقتصاد الريفي في منطقة عكار"، الذي يستمر على فترة سنتين، يساهم في خلق فرص عمل لأكثر من 80 امرأة في مختلف قرى عكار، كما يساعد على تعزيز القيمة الاقتصادية للموارد الطبيعية وإشراك النساء في أنشطة زراعية تساعدهن على تأمين مصادر دخل جديدة، وقد قمنا الاسبوع الماضي بتغطية خبر مماثل لمؤسسة الصفدي حول مشروع لتمكين النساء من خلال زراعة الزعتر في عكار. (المستقبل 29 أيلول 2014)